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首届中国(昭平)民俗美食文化节暨广西“三月三”·“桂江榴花开”民族团结进步主题活动见闻
来源: 贺州传媒网 发表时间:2023-04-26

美丽热情的昭平姑娘分享着甘香的油茶,民族歌舞表演助兴,来自全国各地的各族同胞在拥有丰富历史文化的黄姚古镇品鉴美食、聚朋会友……

4月19日,首届中国(昭平)民俗美食文化节暨广西“三月三”·“桂江榴花开”民族团结进步主题活动在黄姚古镇举行。来自北京、黑龙江、福建、广西、重庆、云南、西藏、甘肃、新疆等16个省、自治区和直辖市的36个民族200余餐饮品牌企业交流展示。

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活动现场

民族盛宴,旖旎风情,贺州以开放的怀抱迎接八方宾客。

“金丝丝来银线线,织幅壮锦挂天边,壮家在那画里住,好山好水好家园……”在体现人心向党、民族团结、壮美广西、有较强壮族音乐特色的《连心歌》舞蹈表演中,活动拉开了序幕。

茶乡团结紧,桂江榴花开。《桂江榴花开》是本次活动的原创主题歌曲,“石榴示范点团结交融,中华儿女一家亲”“让我们共画民族复兴同心圆”,一句句歌词戳动人心,将“各民族像石榴籽一样紧紧抱在一起”生动演绎,你中有我,我中有你。

何为一家亲?

是手拉手一起跳竹竿舞,是你我共同抛接绣球,是围坐一起分享油茶……在活动现场,一系列的民俗活动,让来自全国各地的人民在“三月三”的节日氛围里感受到了当地人文气息和民风民俗。

昭平油茶,缕缕飘香。在直径约2米的大锅中,油茶翻滚,美丽的昭平姑娘将配好料的油茶一一递到游客手中。

分享,是喝油茶的乐趣所在。每逢传统佳节,人们经常三五成群围坐在一起“打油茶”、喝油茶,这成了昭平饮食的 “标配”,也是当地重要的文化符号。

以美食为载体、以文化为核心,推动民族民俗文化的传承和发展,进一步促进各民族交流、交往和交融,更好地铸牢中华民族共同体意识。

从新疆塔城到广西贺州,4000多公里的距离,跨越大半个中国,因美食而聚到了一起。

在新疆代表团展位上,展示着奶酪包、酸奶面包、拿破仑面包、巴哈利、沙琪玛等新疆少数民族特色美食,这些独特的美食,吸引了不少游客品尝。

身着俄罗斯族服饰的新疆姑娘优达说:“能够来这里是一次偶然的机会。我是第一次来到广西,来到贺州昭平。我们感受到了昭平人民的淳朴与热情好客,品尝到了昭平不一样的美食。”优达也热情地发出邀请,“欢迎大家到新疆塔城游玩,实地感受我们的民族风情。”

在舞台两边空地上的“首届民族民俗美食大赛”区域,彝家酥饼、核桃仁巴哈利、螺蛳粉火锅、昭平茶香鸡、郁山三香、翡翠烧卖、壮乡五彩汇等整齐排放着,评委正在品尝仫佬族的依饭宴、千层糕、白糕等美食,不时在本子写下分数。

“我们仫佬族是一个小众的民族,主要分布在九万大山,今天我们有幸来到这里参加民俗美食文化节,把我们仫佬族的传统美食依饭宴介绍给大家,让大家认识这个古老的民族,增进民族之间的交流。”来自广西河池市罗城仫佬族自治县的曹莹璐说,此次来到这里,跟全国各族人民交流经验是一次难忘的经历。

在活动的另一个角落,媒体工作者们用手中的“长枪短炮”记录着这一盛景,品尝美食的喜悦、游戏互动的欢乐瞬间,被一一捕捉。

央视《发现之旅》频道制片主任张希录说:“从昭平歌舞、文化和美食当中,我感受到昭平是个多元文化融合的地方,同时昭平人也充满了热情、创意,以菜的博大和丰富来拥抱和欢迎天下的宾朋。我国是一个多民族国家,各民族文化都充满了活力和特色,宣传各民族的优秀文化,促进各民族的交流与融合,是作为媒体工作者的责任,也是铸牢中华民族共同体意识的有力驱动。”

一桌桌富有民俗与文化精髓的珍馐佳肴,拉近了民族团结情,各族人民情同手足、深度交融、亲如一家,在相互尊重、相互理解、相互包容中凝聚“中华民族一家亲、同心共筑中国梦”的力量。