4月29日,由贺州市卫生健康委员会和贺州市计划生育协会主办的“健康家美食”现场品鉴活动在市妇女儿童中心举办。
紫苏油茶、竹荪酿、黄田扣肉、鹧鸪养生汤......在活动现场,一道道摆盘精美的菜品香气四溢。当天,各路民间美食家齐聚一堂,纷纷拿出看家本领让吃货们的味蕾绽放,积极推广健康新“食”尚。
图为美食家正在向评委介绍菜品
据了解,此次“健康家美食”现场品鉴活动面向全市征集贺州特色美食、家庭自制“小鸟餐”、营养餐、养生餐、绿色有机餐、家乡特色餐等健康美食作品,共有30道菜品入围。
图为参赛作品客家菜酿
图为参赛作品菠萝炒饭
美食家们向市民和评委们一一介绍着菜品的用料和制作方式,并分享美食背后的故事。贺州市人民医院营养专家、市名厨委知名厨师等评委们现场对作品的创意、营养、色泽、口感等方面进行综合打分,最终评选出一、二、三等奖进行颁奖。
评选结束后,主办方邀请市民们共同品尝美食,并将健康饮食、爱粮节粮的理念传递出去,引导广大家庭形成健康节俭的餐饮好习惯,让健康饮食、爱粮节粮新风尚进社区、进乡村、入家庭、到个人。