“周末了，约上几个朋友，点上啤酒、烤串、麻辣小龙虾等美食小吃，感觉一天的疲惫都褪去了。”近日，坐在八步区远东市场风情小吃展示街的美食摊前，市民杨晓丽开心地说。

持续数天的“潮聚三月三·和谐在八桂·实践在贺州”民族团结进步宣传月暨八步区城市之夜“活”起来活动，为八步区的城市之夜添上了一股民族团结的红火与热烈。如今，八步区夜市经济已逐渐摆脱夜经济就是街边小吃、大排档的发展模式，成为了包含食、游、购、娱等多元形式的夜间消费市场，夜经济开始成为八步区经济新兴活力源。

图为瑶乡阿姨为市民送上甜茶

近年来，八步区以打造“璀璨贺州  东融之夜”夜间经济系列品牌为契机，融合“旅游+文化+商业”等多种业态，不断提升观光夜市的品牌传播力、影响力，打造了集休闲美食、广场文化演艺、游戏娱乐互动、民俗服饰、地方特产等为一体的八步旅游新业态，持续释放“双周经济”“夜间经济”消费潜力，将夜间经济与民族文化互促融合，用“夜生活”的“烟火气”诠释八步各族群众的好客与热情，用笑容和美食诉说民族团结的故事与优势，进一步促进八步区城市民族团结工作、提振文旅经济发展新活力。

桂岭竹荪酿、贺街李子酸、

大宁豆腐酿、步头石斛老鸭汤、

仁义农贝贝无公害茶叶蛋、里松蕨粉......

在八步区远东市场的风情小吃展示街上，

八步区16个乡镇（街道）

纷纷拿出代表性的美食向游客、市民展示。

图为市民在品尝烤肉

“美女、帅哥快来瞧瞧呗，这是我们桂岭人新开发的香鲜浓郁且营养丰富的酿菜——竹荪酿。”桂岭镇美食摊点的负责人一边为吃客准备着美食，一边向食客介绍竹荪酿的做法。

不仅八步区本地的美食特色鲜明，外地的美食也正融入这座包容、开放的城市中，彰显着这座“八方融合、步步图强”的小城有着海纳百川的胸怀。城东街道的摊位前门庭若市，新疆艾力烧烤是八步夜市人气较旺的摊位，吾拉木·努尔买买提和家人们在无烟烧烤炉前忙前忙后，不时将一串串新疆风味的羊肉串递向伸进来的双手，他们早已与本地群众打成一片。

“我们一家在创业、孩子上学的问题上，八步区的各族干部群众都给了我们家人很大帮助，非常感谢。”吾拉木·努尔买买提激动地说。

在八步区，各族群众依靠好山好水，制作出信都红瓜子、开山白毛茶、南乡腊鸭、黄洞甜笋等土特产，这些土特产为八步区“夜经济”增添了别样的乡土特色，八步区将都市商圈文化融入民族特色文化中，特色夜市魅力势不可挡，彰显出中华民族饮食文化的独特魅力，为八步区夜经济高质量发展增添了新色。