近日，2023年昭平县乡村特色农家宴烹饪技能培训班在文竹镇大塘屯举办。

图为培训现场

此次培训以“发展美食产业 助力乡村振兴”为主题，邀请了昭平县美食协会的4名老师进行授课，为村民进行了油茶、豆豉桂江鱼、“举人蹄”、白菜酿、粉蒸肉、芋头扣肉等独具特色的菜品教学。培训中，老师边讲解边操作，村民认真学习烹饪制作要领，并积极参与制作，现场气氛活跃、互动性强。

村民纷纷表示，在此次培训中学到了很多美食烹饪技巧，回去后将通过实操练习，进一步提高自身的烹饪水平，吃“技术饭”，拓宽自身就业渠道，努力增收。